La V Edición de la Guía Repsol se centra, en esta ocasión, en locales fuera del centro de las ciudades con los galardones que han denominado «Soletes de Barrio», buscando llegar a aquellos rincones en los que merece la pena para comer, a un precio asequible, pero que no suelen captar la atención de los medios de comunicación.
Así, la Guía Repsol reconoce 37 nuevos bares, cafeterías y restaurantes de Madrid, la mayoría de ellos fuera de la M-30. «Hay vida más allá del centro de las ciudades. Lo saben bien quienes viven ahí, que tienen sus lugares de referencia perfectamente identificados», explica María Ritter, directora de Guía Repsol.
Los «Soletes de Barrio» llegan al Barrio Salvador gracias a «La Quinta Cocina», el café-jardín y escuela de hostelería ubicado en el interior del palacete de la Quinta de los Molinos.
Ciudad Lineal, San Blas-Canillejas, Barajas y Hortaleza
En nuestro distrito y los distritos vecinos, estos son los locales destacados:
- «Montys», en el barrio de Quintana (Ciudad Lineal).
- «BarraCruda», en el barrio de Corralejos (Barajas).
- «Beytna», en el barrio Piovera (Hortaleza).
- «La Quinta Cocina», en el barrio Salvador (San Blas-Canillejas).
